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CFA CECOF
- Commune : Ambérieu-en-Bugey (01)
Référence: 241212062F
/Mise à jour le
Stage de perfectionnement en Suède Métier de la boulangerie - ERASMUS +
CFA CECOF
Niveau de sortie : Sans Niveau spécifique
Objectifs
Parfaire ses connaissances en boulangerie
Acquérir de nouvelles compétences techniques pour le métier de boulanger
Découvrir une nouvelle culture européenne
S'intégrer dans une équipe de travail dans un pays étranger
Être capable de comprendre et de se faire comprendre en anglais dans un contexte professionnel et personnel
Acquérir de nouvelles compétences techniques pour le métier de boulanger
Découvrir une nouvelle culture européenne
S'intégrer dans une équipe de travail dans un pays étranger
Être capable de comprendre et de se faire comprendre en anglais dans un contexte professionnel et personnel
Programme
- Découvrir toutes les règles, réglementations et pratiques en matière de santé et de sécurité dans les boulangeries suédoises
- Parfaire l'accueil et l'installation des clients
- Comprendre et connaitre la composition des pains et produits boulangers du pays
- Découvrir l'approche socio-culturelle de la vente boulangère en Suède
Certifications et métiers visés
Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.
Résultats attendus
Rapport de stage à rédiger et à transmettre à la référente de parcours ERASMUS au retour en France.
Métier(s) correspondant(s)
| Nom du métier | Lien vers la fiche du métier |
|---|---|
| D1102 : Boulangerie - viennoiserie | Fiche métier - nouvel onglet |
| H2102 : Conduite d'équipement de production alimentaire | Fiche métier - nouvel onglet |
| H2504 : Encadrement d'équipe en industrie de transformation | Fiche métier - nouvel onglet |
