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Référence: 2102734F

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Étiqueter ses produits alimentaires

Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes (CMAR)

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de bilans de compétences.

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions permettant de faire valider les acquis de l’expérience.

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation par apprentissage.

Niveau de sortie : Sans Niveau spécifique

Pour cette formation

22 sessions disponibles

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Objectifs

  • Répondre à l’obligation d’information du consommateur conformément au règlement INCO (CE) n° 1169/2011
  • Respecter la règlementation en matière d’étiquetage des produits alimentaires
  • Evaluer le risque en matière d’allergènes
  • Comprendre la déclaration nutritionnelle

Programme

Pour optimiser votre participation : venir avec vos documents (étiquettes produits, liste d’allergènes …) 
  • Règlement INCO
  • Produits préemballés / non préemballés – mentions obligatoires
  • Allergènes
  • Déclaration nutritionnelle – calcul des valeurs nutritionnelles
  • Allégations – autres mentions, labels et marques

Certifications et métiers visés

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.

Résultats attendus

Attestation de stage

22 sessions : Étiqueter ses produits alimentaires

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    • Commune : Annecy (74)

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    • Commune : Lyon 2e (69)

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    • Commune : Bourg-en-Bresse (01)

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    • Commune : Vichy (03)

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    • Commune : Moulins (03)

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    • Commune : Montluçon (03)

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    • Commune : Guilherand-Granges (07)

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    • Commune : Aubenas (07)

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    • Commune : Aurillac (15)

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    • Commune : Romans-sur-Isère (26)

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    • Commune : Montélimar (26)

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    • Commune : Saint-Étienne (42)

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    • Commune : Roanne (42)

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    • Commune : Le Puy-en-Velay (43)

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    • Commune : Monistrol-sur-Loire (43)

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    • Commune : Vienne (38)

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    • Commune : Bourgoin-Jallieu (38)

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    • Commune : Grenoble (38)

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    • Commune : Chamalières (63)

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    • Commune : Limas (69)

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    • Commune : Albertville (73)

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    • Commune : La Motte-Servolex (73)

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