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Éligible au CPF

Référence: 2102281F

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Mise à jour le

MC employé barman

GRETA Ardèche Drôme

Démarche qualitative d’accueil et d'accompagnement en formation des personnes en situation de handicap

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions permettant de faire valider les acquis de l’expérience.

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation par apprentissage.

Niveau de sortie : Niveau 3 (CAP, BEP)

Pour cette formation

1 session disponible

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Objectifs

  • Mettre en place les locaux, matériels et produits
  • Doser en utilisant une verrerie adaptée
  • Servir et assurer le suivi du service
  • Enregistrer, facturer, encaisser une commande
  • Accueillir le client
  • Utiliser les supports de vente
  • Conseiller et orienter le choix du client
  • S’informer pour mieux informer le client
  • Participer à l’animation du point de vente
  • Réceptionner les approvisionnements
  • Contrôler les stocks
  • Vérifier l’état de marche du matériel
  • Élaborer et utiliser une fiche technique

Programme

  • Travaux pratiques en bar
  • Technologie appliquée
  • Législation
  • Connaissances des vignobles français
  • Techniques de communication et commercialisation
  • Techniques de stylisme alimentaire et décoration de cocktails
  • Anglais
  • Gestion appliquée
  • Heures d’accompagnement et de suivi
  • Période d’application en milieu professionnel Jonglage

Certifications et métiers visés

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.

Résultats attendus

Attestation de fin de formation

Certification(s)

Nom de la certification Lien vers la fiche de la certification
MC employé barman RNCP N°37379 - nouvel onglet

Métier(s) correspondant(s)

Nom du métier Lien vers la fiche du métier
G1801 : Café, bar brasserie Fiche métier - nouvel onglet

1 session : MC employé barman

  • au

    Lycée hôtelier de l'Hermitage

    • Commune : Tain-l'Hermitage (26)
    • Session terminée

    Apprentissage

    Contrat pro