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Référence: 2063631F

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Mise à jour le

MC pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées

GRETA-CFA Hôtellerie-Restauration-Alimentation

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation par apprentissage.

Niveau de sortie : Niveau 3 (CAP, BEP)

Pour cette formation

1 session disponible

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Objectifs

  •     Se perfectionner dans la production de desserts, chocolats et confiseries (praline, nougatine, etc)
  •     Répondre à des commandes exceptionnelles, produire un travail de qualité et l’évaluer.
  •     S’occuper également de l’approvisionnement des marchandises, de la conservation des produits et de l’entretien du matériels et des équipements.

Certifications et métiers visés

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.

1 session : MC pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées

  • au

    Lycée polyvalent François Rabelais

    • Commune : Dardilly (69)
    • Session terminée

    Apprentissage