POE Prépa apprentissage Métiers de la Boulangerie

• Communication en français et communication professionnelle dans un contexte professionnel
• Développer ses compétences sociales, adapter ses savoirs être aux exigences du métier visé
• Utiliser les règles de bases de calcul et de raisonnement mathématiques en lien avec le métier visé
• Se situer et évoluer dans un environnement professionnel en lien avec le métier visé
• Travailler en autonomie et travail d’équipe en lien avec le poste visé
• Respecter le cadre de règles de vie collective définies au service d’un travail en équipe dans son environnement de travail
• Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène en lien avec le métier visé
• Découverte du métier visé au sein d’une équipe dans un atelier
• Apprendre à apprendre : s'appuyer sur ses atouts pour réussir
• Développer et maintenir sa motivation, son engagement sur le poste
• Identifier les freins personnels, professionnels et environnementaux et mobiliser les ressources existantes pour les lever

• Identifier ses atouts, savoir les exprimer et les mettre en valeur et en pratique dans un cadre professionnel dans le secteur de la boulangerie
• Connaître les qualités requises pour exercer le métier visé
• Repérer les compétences déjà acquises et les transferts de compétences possibles vers les métiers visés
• Prendre conscience de ses atouts et de son potentiel grâce à la gamification et au sport
• Réaliser son portefeuille de compétences à partir de son parcours de vie, son parcours scolaire et ses expériences

• Les compétences relationnelles : la communication avec les usagers et la capacité à s'adapter à des situations variées
• Développer ses compétences sociales, adapter ses savoirs être aux exigences du métier
• Gérer son temps et organiser son activité
• Travailler en autonomie et travailler en équipe 
• Capitaliser et développer les softs skills les plus recherchées dans le secteur et le métier visé
• Gestion du stress et des émotions
• Communication non violente

• Maîtriser les compétences de base en français, en mathématiques et technologies de l'Information et de la Communication liées aux métiers visés
• Identifier les freins personnels, professionnels et environnementaux et mobiliser les ressources existantes pour les lever
• Apprendre à apprendre : s'appuyer sur ses atouts pour révéler et exploiter son potentiel 
• Identifier et surmonter les obstacles individuels qui peuvent empêcher la stabilité ou la réussite au travail
• Développer la confiance en soi et en ses capacités professionnelles
• Développer et maintenir sa motivation, son engagement sur le poste
• « De l’imaginaire à la réalité » : Élaborer un plan d'action et identifier les étapes nécessaires pour atteindre les objectifs fixés

• Découverte métier et environnement de travail
• Relation client
• Sécurité et Règles d'hygiène
• Techniques de bases en lien avec le metier visé
• Communiquer et s’organiser

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.