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CFAS - Centre de Formation d'Apprentis Spécialisé d'Auvergne
- Commune : Avermes (03)
- Session terminée
Référence: 2205224F
/Mise à jour le
MC cuisinier en desserts de restaurant
CFAS - Centre de Formation d'Apprentis Spécialisé d'Auvergne
Niveau de sortie : Niveau 3 (CAP, BEP)
Objectifs
À l’issue de la formation, le titulaire de cette mention complémentaire cuisinier en dessert de restaurant sera capable sous le contrôle de sa hiérarchie et grâce à ses connaissances spécifiques, de concevoir, de réaliser et d’assurer en restaurant des prestations comme les entremets salés et sucrés et les desserts de restaurant.
Programme
Domaine professionnel
- Pratique Professionnelle
- Technologie Professionnelle
- Arts appliqués à la profession
- Connaissance de l’entreprise et de son environnement économique et juridique
- Sciences appliquées à la profession
Certifications et métiers visés
Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.
4 sessions : MC cuisinier en desserts de restaurant
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CFAS - Centre de Formation d'Apprentis Spécialisé d'Auvergne
- Commune : Clermont-Ferrand (63)
- Session terminée
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CFAS - Centre de Formation d'Apprentis Spécialisé d'Auvergne
- Commune : Bains (43)
- Session terminée
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CFAS - Centre de Formation d'Apprentis Spécialisé d'Auvergne
- Commune : Bains (43)
- Session terminée
