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Lycée St-Exupéry
- Commune : Valserhône (01)
Éligible au CPF
Référence: FI231140844F
/Mise à jour le
CAP pâtissier
Lycée St-Exupéry
Niveau de sortie : Niveau 3 (CAP, BEP)
Objectifs
Le titulaire de ce CAP sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. Ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. Il travaille comme ouvrier de production en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution. Il pourra, avec une solide expérience professionnelle, s'installer à son compte.
Certifications et métiers visés
Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.
2 sessions : CAP pâtissier
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Lycée St-Exupéry
- Commune : Valserhône (01)
