au
Institut de formation interprofessionnelle de l'Allier - IFI 03
- Commune : Avermes (03)
Éligible au CPF
Référence: 231164758F
/Mise à jour le
CAP cuisine
Institut de formation interprofessionnelle de l'Allier - IFI 03
Niveau de sortie : Niveau 3 (CAP, BEP)
Objectifs
Organisation de la production de cuisine
- Participation aux opérations d’approvisionnement et de stockage
- Contribution à l’organisation d’une production culinaire
- Organisation du poste de travail tout au long de l’activité de cuisine
- Mise en œuvre des techniques de base et cuisine
- Contrôle, dressage et distribution de la production
- Communication dans un contexte professionne
Programme
- Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 01. Langue vivante étrangère
- Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 02. Mobilité
- Unité générale (UG) - 01. Français et Histoire-géographie -enseignement moral et civique
- Unité générale (UG) - 02. Mathématiques et physique-chimie
- Unité générale (UG) - 03. Education physique et sportive
- Unité générale (UG) - 04. Prévention-santé-environnement
- Unité générale (UG) - 05. Langue vivante étrangère
- Unité professionnelle (UP) - 01. Organiser de la production de cusine
- Unité professionnelle (UP) - 02. Préparation et distribution de la production de cuisine
Certifications et métiers visés
Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.
5 sessions : CAP cuisine
-
-
au
Institut de formation interprofessionnelle de l'Allier - IFI 03
- Commune : Avermes (03)
-
au
Date limite d'inscription 31 octobre 2024
Institut de formation interprofessionnelle de l'Allier - IFI 03
- Commune : Avermes (03)
- Session terminée
-
au
Institut de formation interprofessionnelle de l'Allier - IFI 03
- Commune : Avermes (03)
- Session terminée
-
au
Institut de formation interprofessionnelle de l'Allier - IFI 03
- Commune : Avermes (03)
- Session terminée
