au
AFPA Auvergne-Rhône-Alpes - Centre EPIC de Saint-Priest
- Commune : Saint-Priest (69)
Éligible au CPF
Référence: 2107541F
/Mise à jour le
CAP cuisine
CFA de la SEPR
Niveau de sortie : Niveau 3 (CAP, BEP)
Objectifs
Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :
- il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ;
- il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité;
- il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;
- il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.
Programme
- Organisation de la production de cuisine
- Réalisation de la production de cuisine
- Français, histoire-géographe et enseignement moral et civique
- Mathématiques Sciences physiques et chimiques
- Education physique et sportive
- Langue vivante
Certifications et métiers visés
Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.
Résultats attendus
Attestation de fin de formation
Certification(s)
| Nom de la certification | Lien vers la fiche de la certification |
|---|---|
| CAP cuisine | RNCP N°38430 - nouvel onglet |
Métier(s) correspondant(s)
| Nom du métier | Lien vers la fiche du métier |
|---|---|
| G1602 : Personnel de cuisine | Fiche métier - nouvel onglet |
2 sessions : CAP cuisine
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AFPA Auvergne-Rhône-Alpes - Centre EPIC de Saint-Priest
- Commune : Saint-Priest (69)
- Session terminée
