CAP agricole métiers de l'agriculture - Production végétales spécialisées (horticulture, maraîchage, arboriculture, ...)

M É T I E R S V I S É S / D É B O U C H É S : Ouvrier qualifié en productions végétales
L'ouvrie.re réalise les opérations techniques liées à la culture de plantes ornementales, de légumes, de jeunes plants, de la vigne ou d’arbres fruitiers, en vue de leur commercialisation.
L’ouvrier agricole travaille dans une exploitation agricole spécialisée en horticulture, maraîchage, arboriculture ou viticulture.
Il connaît la biologie des végétaux, leur fertilisation et leurs pathologies, ainsi que les moyens de lutte.
L’ouvrier en exploitation agricole peut conduire des engins et s’adapte aux évolutions technologiques


COMPÉTENCES VISÉES / OBJECTIFS DE FORMATION
• Réaliser les opérations techniques liées aux cultures de
légumes, fruits, plantes aromatiques en plein champ ou en
serre :
- Préparation des sols
- Semis et plantation
- Entretien et protection des cultures
- Récolte et conditionnement
• Utiliser le matériel agricole et en assurer la maintenance
• Réaliser des travaux de suivi des cultures de l’implantation
à la récolte et au conditionnement
 

CONTENU PÉDAGOGIQUE
Enseignement professionnel :
• Biologie végétale, agronomie, écologie, reconnaissance
des végétaux
• Multiplication des végétaux
• Mise en place et conduite de cultures
• Observation et surveillance de cultures
• Utilisation et entretien des matériels et des équipements agricoles
• Conduite de tracteur
• Connaissance des phytosanitaires (Certiphyto)
• Récolte et conditionnement des productions
• Préparation des commandes
• Commercialisation des produits de l’exploitation

Enseignement général :
• Expression et communication
• Éducation Socio-Culturelle
• Mathématiques
• Bureautique et culture numérique
• Protection sociale et droit du travail
• Gestes et postures
• Développement durable

Modules proposés
• 1ers gestes en arboriculture
OU
• Vente et conseils en jardinerie et magasin de produits
horticoles

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