BP arts du service et commercialisation en restauration

• Concevoir les prestations de restauration
• Planifier les prestations
• Gérer les approvisionnements et les stocks
• Etablir et entretenir une relation client
• Contribuer à la conception des outils de commercialisation et la promotion de l'entreprise
• Réaliser les mises en place : organisation, préparation du service
• Vendre et assurer la prestation de salle
• Gérer la qualité en restauration
• Animer une équipe
• Gérer son parcours professionnel
• Reprendre ou créer une entreprise

 
 

Épreuve / Unité (EU) - 1. Conception et organisation de prestations de restauration
Épreuve / Unité (EU) - 2. Commercialisation et service
Épreuve / Unité (EU) - 3. Gestion de l'activité de restauration
Épreuve / Unité (EU) - 4. Langue vivante étrangère
Épreuve / Unité (EU) - 5. Arts appliqués à la profession
Épreuve / Unité (EU) - 6. Expression française et ouverture sur le monde
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 1. Langue vivante étrangère
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Mobilité

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.