1. Accueil
  2. Je recherche
  3. Une formation
  4. BP arts du service et commercialisation en restauration

Éligible au CPF

Référence: 241209357F

/

Mise à jour le

BP arts du service et commercialisation en restauration

CFA CFMDA (Centre de Formation Multipro Drôme Ardèche)

Démarche qualitative d’accueil et d'accompagnement en formation des personnes en situation de handicap

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation par apprentissage.

Niveau de sortie : Niveau 4 (Bac général, pro ou techno, BP)

Pour cette formation

1 session disponible

Consulter

Objectifs

Conception et organisation de prestations de restauration
  • Concevoir les prestations en tenant compte des enjeux de l’alimentation durable
  • Planifier les prestations
  • Gérer les approvisionnements et les stocks
Commercialisation et service
  • Établir et entretenir une relation client
  • Contribuer à la conception des outils de commercialisation et à la promotion de l’entreprise et de ses démarches durables
  • Réaliser les mises en place : organisation et préparation du service
  • Vendre et assurer la prestation de salle
Gestion de l'activité de restauration
  • Gérer la qualité en restauration
  • Animer une équipe
  • Gérer son parcours professionnel
  • Reprendre ou créer une entreprise
     

Programme

Unité professionnelle (UP) - 1. Conception et organisation de prestations de restauration
Unité professionnelle (UP) - 2. Commercialisation et service
Unité professionnelle (UP) - 3. Gestion de l'activité de restauration
Épreuve / Unité (EU) - 4. Langue vivante étrangère
Unité générale (UG) - 5. Langue vivante
Unité générale (UG) - 6. Expression et connaissance du monde
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 1. Langue vivante
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 2. Langue vivante

Certifications et métiers visés

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.

Résultats attendus

BP arts du service et commercialisation en restauration

Certification(s)

Nom de la certification Lien vers la fiche de la certification
BP arts du service et commercialisation en restauration RNCP N°38429 - nouvel onglet

Métier(s) correspondant(s)

Nom du métier Lien vers la fiche du métier
G1802 : Management du service en restauration Fiche métier - nouvel onglet
G1803 : Service en restauration Fiche métier - nouvel onglet

1 session : BP arts du service et commercialisation en restauration

  • au

    CFA CFMDA (Centre de Formation Multipro Drôme Ardèche)

    Démarche qualitative d’accueil et d'accompagnement en formation des personnes en situation de handicap

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation.

    Cet organisme a obtenu la marque « Qualiopi » pour ses actions de formation par apprentissage.

    • Commune : Livron-sur-Drôme (26)

    Apprentissage