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Référence: 2206873F

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Mise à jour le

Barista - SCA 2 - Intermédiaire

Café Mokxa

Niveau de sortie : Sans Niveau spécifique

Pour cette formation

1 session disponible

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Objectifs

  • Être capable de réaliser parfaitement 2 motifs en latte-art
  • Être capable de régler un moulin en moins de 12minutes
  • Être capable de réaliser une commande en moins de 5minutes
  • Répondre à un questionnaire (QCM) 

Programme

Perfectionnement des connaissances du métier de barista :
- Amélioration du latte art (2 motifs)
- Réglage poussé du moulin espresso
- Dégustation d'espresso à l'aveugle
- Questionnaire écrit sur la connaissance café/barista (support PowerPoint et exercice pratique)
- Réalisation de commande chronométré

Certifications et métiers visés

Consulter le diplôme, titre ou certificat... délivrés en fin de formation ainsi que les métiers auxquels cette formation vous donne accès.

Résultats attendus

Attestation de fin de formation

Métier(s) correspondant(s)

Nom du métier Lien vers la fiche du métier
G1801 : Café, bar brasserie Fiche métier - nouvel onglet

1 session : Barista - SCA 2 - Intermédiaire

  • au

    Café Mokxa

    • Commune : Lyon 8e (69)

    Formation professionnelle